Hozzávalók:
30 dkg Bake Free lángos - fánk lisztkeverék
2 ek édesítő (1:4)
6 g holland kakaópor
8,5 dkg mentes csokoládé ( darabolva)
kb. 3,1 dl víz
+ olvasztott csoki a forgatáshoz
+ holland kakaópor porédesítővel elkeverve
+ olaj a sütéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet. Jól összedolgozzuk, majd kis golyókat formázunk a tésztából.
Forró olajban kisütjük, majd olvasztott csokiba mártjuk a felét, és beleforgatjuk a kakaóporos édesítőbe.
Hozzávalók:
25 dkg Wise Food fonott kalács lisztkeverék
2 ek édesítő (1:4)
6 dkg puha margarin
0,25 dl növényi tejszín
1,5 dl rizstej
+ növényi tejszín a kenéshez
Elkészítés:
Az összes alapanyagot egy tálban alaposan összedolgozzuk, majd hagyjuk pihenni kb. 50 percet.
Majd a tésztát 3 részre osztjuk, szilikon lapon kisodorjuk őket, majd egymásba fonjuk.
Sütőpapírral bélelt kenyérformába tesszük, lekenjük a növényi tejszínnel, majd 15 percet pihentetjük.
Majd 180 fokon kb. 35-40 perc alatt süssük meg.
Hozzávalók:
0,5 kg gomba
1 db tv paprika (aki fogyaszthat hagymát, azt használja)
só
pirospaprika
bors
sómentes - gluténmentes ételízesítő
5 dl növényi joghurt
2 ek olaj
1 cs Wise Food Quinoa tészta
Elkészítés:
A gombát megpucoljuk, megmossuk, összevágjuk.
A paprikát megmossuk, majd apróra vágjuk.
Olajon a paprikát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, összekeverjük, majd hozzáadjuk a gombát.
Jól összekeverjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Ha a gomba megpuhult, akkor felöntjük a növényi joghurttal, jól összekeverjük, kb. 5-10 percig főzzük még.
A tésztát kifőzzük, majd tálaljuk.
Hozzávalók:
Tészta:
5 dkg köles liszt
25 dkg barna rizsliszt
10 dkg tápióka keményítő
3 dkg útifűmaghéj
1 cs sütőpor
2 ek citromlé
3 ek édesítő
kb. 4,5 dl víz
Töltelék:
kb. 20 dkg köles túró
20 dkg meggy
1 tábla Health Market Milkless Delight fehér csokoládé (glutén,cukormentes,vegán)
+ édesített rizstejszín a kenéshez
Elkészítés:
A tésztához az alapanyagokat összedolgozzuk, majd hagyjuk pihenni 5-10 percet.
Majd szilikon lapon kinyújtjuk, megkenjük a köles túróval, rászórjuk a meggyet, majd az előzőleg feldarabolt csokoládét.
Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük a rizstejszínes keverékkel, majd 180 fokon kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
Tészta:
15 dkg barna rizsliszt
10 dkg köles liszt
10 dkg tápióka keményítő
0,5 cs sütőpor
1,5 dkg útifűmaghéj
3 ek édesítő (1:4)
1 ek citromlé
2,25 dl víz
+ kb. 25-30 dkg köles túró
+ 20 dkg vegyes piros gyümölcs (nekem fagyasztott volt, ezt kiolvasztottam, édesítettem, és tettem bele útifűmaghéjat).
Elkészítés:
A tésztához az alapanyagokat egy tálban jól összedolgozzuk, majd egy pite formába nyomkodjuk.
Rátesszük a köles túrót, majd 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük, végül beborítjuk a gyümölcsös réteggel.
Hozzávalók:
Piskóta:
20 dkg barna rizsliszt
10 dkg tápióka keményítő
10 dkg köles liszt
3 dkg útifűmaghéj
1 tábla Health Market Milkless Delight kókusztejes csokoládé (glutén és cukormentes) - olvasztva
2,5 dkg holland kakaópor
1 cs sütőpor
5 dl víz
2 ek citromlé
4 ek édesítő (1:4)
Krém:
2 tábla Health Market Milkless Delight kókusztejes csokoládé (glutén és cukormentes) - olvasztva
1 üveg Health Market mandulakrém (glutén,cukormentes,vegán)
Elkészítés:
A piskótához a száraz anyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott csokit, vizet és citromlevet. Alaposan kikeverjük, majd egy 18 cm - es torta formába tesszük.
180 fokon kb. 45-50 perc alatt megsütjük.
A krémhez a csokit és a mandulakrémet kikeverjük (ízlés szerint édesíthetjük még).
Ha meghűlt a piskóta, ketté (aki akarja 3-ba is vághatja), majd megkenjük a krémmel a lapokat, egymásba tesszük, és a maradék krémmel bevonjuk.
Hozzávalók:
25 dkg Wise Food kuglóf lisztkeverék
2 ek édesítő (1:4)
4 g sütőpor
15 g olaj
20 g citromlé
1-2 ek rumaroma
10 dkg mazsola
2 dl növényi tej
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat.
Jól összedolgozzuk, majd pihentetjük 10-15 percet. Majd szilikon lapon tenyerünkkel ellapogatjuk és feltekerjük. Veknit formázunk belőle, sütőpapíros tepsire tesszük (tehetjük sütőpapírral kibélelt kenyér formába is), majd olajjal vékonyan lekenjük.
Tetejét bevagdossuk. Majd 10 percet pihentetjük.
190 fokos sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük.
