LISZT NÉLKÜLI KAKAÓS-PUNCSOS PALACSINTA (glutén,cukormentes)

Hozzávalók:

3 db tojás
3 dl tej
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 cs puncs pudingpor
édesítő (ízlés szerint)
pici olaj

Elkészítés:

Az olajon kívül mindent egy tálba jól kikeverünk.
A palacsintasütőt nagyon vékonyan kiolajozzuk.
Majd szépen kisütjük.
Ebből nekem 4 darab lett, nagyon finom, bármit lehet tölteléknek rakni bele.
Jó étvágyat!

SONKÁS-KUKORICÁS TÉSZTA

Hozzávalók:

25 dkg kocka tészta
1 fej hagyma
40 dkg sonka
1 konzerv kukorica
1 nagy doboz tejföl
1 ek mustár
olaj
só
bors

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.
A hagymát megpucoljuk,megmossuk és apró kockákra vágjuk.
A sonkát is apró kockákra vágjuk.
A hagymát olajon megpirítjuk,majd hozzá adjuk a sonkát és kukoricát és össze pirítjuk őket.
Majd sózzuk,borsozzuk.
A tejfölt kikeverjük a mustárral majd hozzáadjuk a sonkás alaphoz és rotyanásig főzzük.
Majd ha kész, hozzáadjuk a tésztához és alapossan össze keverjük.
Jó étvágyat!

LISZT NÉLKÜLI SAJTOS RÁGCSA (glutén,cukormentes)

Hozzávalók:

40 dkg sajt
10 dkg túró
2 ek tejföl
só
3 tojás

Elkészítés:

Az összes hozzávalót egy tálban össze gyúrjuk.
Majd sütőpapírral kibélelt tepsire kanalazgatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!

LISZT NÉLKÜLI PUDINGOS KRÉMES SÜTI (glutén,cukormentes)

Hozzávalók:

Tészta:
8 db tojás
2 ek nyírédes
2 ek cukrozatlan kakaópor
Krém 1
2 cs tutti frutti pudingpor (haas - glutenmentes)
0,5 l tej
3 dl tejszín
2 db tojás
4 ek nyírédes
Krém 2
2 cs tiramisu pudingpor (haas - glutenmentes)
0,5 l tej
3 dl tejszín
2 db tojás
4 ek nyírédes
Teteje
2 db eperszem
kakaópor

A tojásokat ketté választjuk, majd a sárgáját kikeverjük az édesítővel és a kakaóporral,a fehérjét kemény habbá verjük, majd lassan a sárga masszához adjuk és óvatosan össze forgatjuk.
Majd 3 részletben sütőpapíros tepsin megsütjük.
Elkészítjük a krémeket.
A tutti frutti pudingot megfőzzük a 0,5 l tejben, majd a tejszínt felverjük és úgy adjuk hozzá, majd a tojásokat is, így egy krémes pudingos krémet kapunk.
Ugyanígy megfőzzük a tiramisu pudingot is.
Majd fogjuk a lapokat, az elsőre a tutti fruttis háromnegyedét rátesszük,a másodikra a tiramisus háromnegyedét, a tetejére pedig a maradékok jönnek, tutti fruttis és tiramisus.
Majd az eperszemeket megmossuk,megszárítgatjuk és vékonyra felszeleteljük és díszítjük a sütit és végül a közepét megszórjuk kakaóporral.
Majd betesszük a hűtőbe,hogy jól össze álljon
Jó étvágyat!

KÍNAI FŰSZERES CSIRKESZÁRNYAK ÉS HALFILÉ



Hozzávalók:

3 db pangasius halfile
8 db csirkeszárny
3 db hagyma
olaj
kínai fűszerkeverék
só

Elkészítés:

A csirkét és a halat alapossan megmossuk, ha a csirkén még vannak "pihék" akkor azt lepörzsöljük.
Az olajat, a sót és a kínai fűszerkeveréket összekeverjük, és bepácoljuk a húst.
Majd a hagymát megpucoljuk,megmossuk és beletesszük ezt is.
Hagyjuk állni a pácban 2-3 órát, de a legjobb, ha egy éjszakát áll a hütőben.
Majd egy tepssibe szépen lerakosgatjuk és fólia alatt kb- 30 percet puhítjik, majd azt levéve pirosra sütjük.
Jó étvágyat!

BANÁNOS-FAHÉJAS-KAKAÓS MUFFIN

Hozzávalók:

30 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna
1 cs sütőpor
0,5 ek fahéj
12 dkg cukor
20 dkg vaj
2 db banán
1 joghurt
2 tojás
1 ek kakaó
1 dl tej
Tetejére:
édes tejszín Hulala
cukorgyöngyök

Elkészítés:

A hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, és jól kikeverjük, a banánt apróra vágjuk és úgy tesszük bele.
Majd a muffin formába papírkapszlikat teszünk és kb. háromnegyed részig megtöltjük a masszával.
Majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
Mikor kivesszük,akkor hagyjuk egy kicsit hűlni,majd a tetejét tejszínnel megkenjük és megszórjuk cukorgyöngyel.
Jó étvágyat!

GESZTENYÉS-TÚRÓS GOLYÓ (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Hozzávalók:

25 dkg túró - laktózmentes
25 dkg cukrozatlan gesztenyemassza
édesítő ízlés szerint
1 kk rumaroma
0,5 dl cukrozatlan tejszín - laktózmentes
cukrozatlan kakaópor
kókuszreszelék

Elkészítés:

A túrót, gesztenyemasszát, édesítőt és rumaromát alaposan össze gyúrjuk.
A kakaóport a tejszínnel kikeverjük.
Majd a golyókat bele forgatjuk, utána pedig a kókuszreszelékbe.
Jó étvágyat!