FOKHAGYMÁS-ZÖLDBORSÓS "HAMIS" PÖRKÖLT (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

80 dkg comb

1 konzerv zöldborsó

fokhagyma

só

bors

pirospaprika

pici olaj

Elkészítés:

A húst alaposan megmossuk, majd kockákra vágjuk.

A fokhagymát megpucoljuk, majd összedaraboljuk.

Az olajat megmelegítjük, bele tesszük a fokhagymár, majd rá a húst összepirítjuk.

Majd hozzáadjuk a zöldborsó és fűszereket, felöntjük némi vízzel, majd puhára főzzük.

Jó étvágyat!

Egy kis ízelítő! Meglepetés kering a levegőben! :)

ALMÁS-KUKORICÁS CSIRKE (GLUTÉN, LAKTÓZ, CUKOR, TOJÁSMENTES)

Alapanyagok egy helyről:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

1 egész csirkemell

só

1 db alma

2 db répa

2 fej hagyma

olaj

10 dkg kukorica

Elkészítés:

Az almát , répát hagymát megpucoljuk, megmossuk, majd feldaraboljuk őket.

A csirkét megmossuk, majd kockákra vágjuk.

Az olajon a hagymát megpirítjuk, majd bele tesszük a húst, és össze pirítjuk, majd a többi hozzávalót is beletesszük.

Hozzáadunk vizet és az egészet össze főzzük.

Jó étvágyat!

NARANCSOS ROLÁD (GLUTÉN, LAKTÓZ, CUKORMENTES)

Alapanyagok egy helyről:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

Piskóta:

2 db tojásfehérje

0,5 dl narancs leve

Krém:

1-1,5 dl kókusz vagy rizstej

0,5 dl narancs leve

2 db tojássárgája

szükség szerint édesítő

1 ek keményítő

2 ek kókuszkrém

Elkészítés:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a narancslével, majd pici olajjal egy sütőpapírt kikenünk és kocka alakban rákenjük.

Előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt 180 fokon megsütjük.

A tejet feltesszük forrni, majd ha forr beletesszük a többi hozzávalót alaposan kikeverjük, a keményítőt úgy, hogy a meleg tejből keverünk hozzá.

Majd a tojásfehérje lapot leszedjük a papírról, majd megkenjük, feltekerjük.

Tálalásig hűtőbe tesszük.

Darált édesítővel, naranccsal, reszelt narancs héjjával tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

KÓKUSZOS TÚRÓ RUDI (GLUTÉN, LAKTÓZ, CUKOR, TOJÁSMENTES)

Alapanyagok egy helyről:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

10 dkg túró

2 ek kókuszreszelék

édesítő ( szükség szerint)

kókuszkrém

1 ek kókuszliszt – szükség szerint

házi csoki

málnalekvár

Elkészítés:

A túrót,kókuszreszeléket, kókuszkrémet alaposan összegyúrjuk, ha szükséges teszünk bele kókuszlisztet és édesítőt.

Egy tányérra formáljuk csónak szerűen, majd megtöltjük lekvárral.

Egy hosszúkás alakot formálunk.

Ez lesz a natúr rudi, majd bevonhatjuk házi csokival, kókuszreszelékkel, karobporral is.

Jó étvágyat!

MAGOS ZSÖMLÉK (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)

Alapanyagok egy helyről:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

2 db tojás

2-3 dl víz

10 dkg lenmagliszt

10 dkg mandulaliszt

10 dkg rizsliszt

1 ek utifűmaghéj

1 ek lenmag

1 ek szezámmag

só

+ tetejére szezámmag , lenmag
1 db tojás

olaj

Elkészítés:

Az összes alapanyagot egy tálban alaposan összegyúrjuk, majd hagyjuk 30 percet állni.

Majd sütőpapíros tepsire olajos kézzel gombócokat formálunk.

Az oldalát megszúrkáljuk, majd megkenjük tojással, bevagdossuk a tetejét és magokkal megszórjuk.

Majd előmelegített sütőben 180 fokon kb 30-40 perc alatt légkeverésen megsütjük.

Jó étvágyat!

ÁFONYÁS KIFLIK (SZÉNHIDRÁTCSÖKKENTETT)

Alapanyagok egy helyről:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

30 dkg darált zabpehely

30 dkg teljes kiőrlésű tk liszt

édesítő

10 dkg vaj

pici só

2 db tojás

kb 0,5 -1 dl tej

25 gr élesztő

áfonya lekvár

1 db tojás

Elkészítés:

A liszteket egy tálba tesszük.

A tejet az élesztővel felfuttatjuk, majd a lisztekkel összedolgozzuk.

Majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és kidolgozzuk, majd hagyjuk 30 percig állni.

Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, háromszögeket vágunk, megkenjük lekvárral, majd sütőpapíros tepsire tesszük, tojással megkenjük és előmelegített sütőben 180 fokon kb 25-30 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!