MÉZESKALÁCS TORTA (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
Piskóta:
6 db tojás
6 ek Nutri free mix per pane (itt találod)
édesítő
1 cs sütőpor
fahéj
méz

Krém:
5 dl növényi tej
édesítő
méz
mézeskalács fűszer
fahéj
2 cs vaníliás pudingpor
3 ek kókuszkrém
10 dkg liga margarin
15 db mézeskalács

Külseje:
Gluténmentes tortabevonó (itt találod)

Elkészítés:
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk, majd fokozatosan adunk hozzá mindent.
Ezt a tésztát két lapként sütjük (lehet három is).
A krémhez a pudingot megfőzzük, majd mindent bele keverünk, a mézeskalácsokat apróra turmixoljuk, majd a végén azt is bele keverjük.
A kihűlt lapokat megkenjük, majd hűtőbe tesszük, hogy össze álljon.
Végül fondanttal díszítjük...
Jó étvágyat!

                              Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

ZSERBÓ - ALMÁS - DIÓS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
Tészta:
60 dkg liszt
15 dkg liga margarin
2 db tojás
édesítő
2 dkg élesztő
1 dl kókusztej (ha szükséges akkor adunk még hozzá)

Töltelék:
5 db alma
fahéj
20 dkg darált dió
méz

almalekvár

+1 db tojás

házi csokoládé

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk, és az összes többi alapanyaggal együtt alaposan kidolgozzuk, majd hagyjuk fél órát kelni.
Az almát lereszeljük, majd a töltelék többi alapanyagával együtt összedolgozzuk, majd a levet leöntjük róla.
A tésztát az idő letelte után átgyúrjuk, 4 részre osztjuk, majd kinyújtjuk.
Az első lapot tepsibe tesszük (én sütőpapírt tettem alá), megkenjük lekvárral, majd a töltelék, és így tovább, az utolsó lapot tojással kenjük meg.
180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük (tűpróba).
A tetejére házi csokit teszünk.
Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

TÚRÓS RUDAK (GLUTÉN,LAKTÓZ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
45 dkg laktózmentes túró
50 dkg nutri free mix per pane
40 dkg liga margarin
só
4 db tojás

+ tojás a kenéshez

Elkészítés:
Az összes alapanyagot alaposan kidolgozzuk, majd hagyjuk egy fél napot a hűtőben állni.
Majd lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk, felvágjuk (nálunk kicsi Annám segédkezett, ezért lettek vastagabbak  :) ), lekenjük felvert tojással, megszórhatjuk kömény vagy szezámmaggal, vagy akár sajttal is.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb 20-25 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

KARÁCSONYI BONBON (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

csoki réteg:

100 gr kókuszzsir

100 gr cukrozatlan kakaópor (holland vagy szerencsi, vagy a cicás...)

édesítő (ez attól függ, hogy keserű csokit vagy édesebbet szeretnek )

kb 2 ek kókuszkrém (ha tejcsokisabbat szeretnénk, akkor többet kell ebből bele tenni)

Töltelék:

10 szem aszalt szilva

fahéj

dió

méz

Elkészítés:

A töltelék hozzávalóit összeturmixoljuk.

A csokihoz a kókuszzsirt felolvasztjuk, hozzáadjuk a kakaóport, édesítőt, majd legvégül a kókuszkrémet, itt nagyon gyorsan kell dolgozni, hogy az olaj ne csapódjon ki.

Majd formába tesszük, csoki, töltelék, és csoki...

Majd hagyjuk dermedni hűtőben!

Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

VANÍLIÁS - MÁLNÁS CSOKI (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES, SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

csoki réteg:

100 gr kókuszzsir

100 gr cukrozatlan kakaópor (holland vagy szerencsi, vagy a cicás...)

édesítő (ez attól függ, hogy keserű csokit vagy édesebbet szeretnek )

kb 2 ek kókuszkrém (ha tejcsokisabbat szeretnénk, akkor többet kell ebből bele tenni)

Töltelék:

Házi málnalekvár

1 cs vaníliás pudingpor - haas

1 dl víz

1 dl kókusztej

1 ek liga margarin

édesítő

1 ek kókuszkrém

Elkészítés:

A vanília pudingot megfőzzük, majd a többi alapanyagot is hozzákeverjük.

A csokihoz a kókuszzsirt felolvasztjuk, hozzáadjuk a kakaóport, édesítőt, majd legvégül a kókuszkrémet, itt nagyon gyorsan kell dolgozni, hogy az olaj ne csapódjon ki.

Majd formába tesszük, csoki, puding, lekvár, és csoki..

Hagyjuk dermedni a hűtőben.

Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

TIRAMISU BONBON (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

csoki réteg:

100 gr kókuszzsir

100 gr cukrozatlan kakaópor (holland vagy szerencsi, vagy a cicás...)

édesítő (ez attól függ, hogy keserű csokit vagy édesebbet szeretnek )

kb 2 ek kókuszkrém (ha tejcsokisabbat szeretnénk, akkor többet kell ebből bele tenni)

Töltelék:

1 cs Haas tiramisu pudingpor

2 dl kókusztej

2 ek kókuszkrém (tej fogyasztóknak tejszín)

édesítő

Elkészítés:

A pudingot elkészítjük, hozzáadjuk a kókuszkrémet, alaposan kikeverjük.

A csokihoz a kókuszzsirt felolvasztjuk, hozzáadjuk a kakaóport, édesítőt, majd legvégül a kókuszkrémet, itt nagyon gyorsan kell dolgozni, hogy az olaj ne csapódjon ki.

Majd formába tesszük, csoki, krém, és csoki...

Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

MÉZES KRÉMES II. (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTESEN,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTET)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

20 dkg kókuszliszt (itt találod)

20 dkg lenmagliszt (itt találod)

25 dkg  fe-mini mézes lisztkeverék (itt találod)

3 db tojás

100 gr mézpótló

160 gr liga margarin

édesítő

kb. 0,5 – 1 dl víz

1 cs sütőpor

Krém:

4 dl tej – kókusz

6 dl víz

édesítő

2 cs vaníliás pudingpor – gluténmentes (haas)

20 dkg liga margarin

10 dkg kókuszliszt (itt találod)

Baracklekvár

Teteje:

Házi csokoládé mézzel ízesítve

Házi csokihoz videó:

http://fem3.hu/musoraink/fem3cafe/9546_hazi_csokolade.html

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd hagyjuk pihenni fél – egy órát.

Majd négy részre szedjük és kinyújtjuk, majd egy sütőforma hátoldalára sütőpapírt teszünk és megsütjük.

Kb. 10-15 perc alatt sül meg egy lap.

Elkészítjük a krémet.

A tejet a vízzel elegyítve (valamennyi maradjon) felforraljuk, majd bele tesszük az édesítőt és a pudinggal, kókuszliszttel kikevert maradék tejes – vizes keveréket.

Hagyjuk, hogy besűrűsödjön.

Majd a végén belekeverjük a margarint.

Majd laponként megkenjük őket, lekvár, krém, lap, lekvár krém… amíg el nem fogy.

A tetejére pedig a házi csokit tesszük és mehet a hűtőbe másnapig.

Jó étvágyat!

Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc