TÚRÓS - MEGGYES TORTA (GLUTÉN,LAKTÓZ,CUKOR,SZÓJAMENTES,SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT)

Álom finom túrós-meggyes..
Glutén,laktóz,cukor,szójamentes,szénhidrát csökkentett wink hangulatjel tongue hangulatjel

Hozzávalók:
Piskóta:
4 db tojás
édesítő
késh szódabikarbóna
3 ek kókuszliszt
2 ek útifűmaghéj
4-5 ek víz
Krém:
50 dkg laktózmentes túró
édesítő
3 ek rizs-kókuszkrém ( én házilag csináltam)
zselatinfix - vagy konjak liszt - vagy kókuszliszt
Teteje:
meggy
meggynek a leve
zselatin

Elkészítés:
A piskóta hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd szilikonformában megsütjük 180 fokon b 20-25 perc alatt.
A túrókrém hozzávalóit összeturmixoljuk, majd a kihűlt piskótára tesszük.
Végül meggy szemeket teszünk rá, és a meggylébe pedig zselatint, ezt ráöntjük.
Egy éjjel hagyjuk állni..
Nyammmmmm grin hangulatjel

ALMA-RÉPA-CSIRKE PÜRÉ BABÁKNAK 7 HÓNAPOS KÓRTÓL (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,TOJÁS,SZÓJA, ADALÉKANYAGMENTES)

A hozzátáplálás a babáknál nem minden esetben történik ugyanabban az időben, ugye az anyatejes babáknál a hozzátáplálás elég bőven 6 hónapos kórtól, hisz az anyatejnél nincs jobb a baba számára..
A tápszeres babáknál 4 hónapos kórtól már adható alma, sütőtök....
VISZONT!!!!!
Ahol a családban ételallergiás van (pl tej,glutén) azt jóval később érdemes a babának adni.
A mi esetünkben a tej (ami halmozottan van a családban, hisz rajtam kívül kicsi Anna is), illetve a glutén.Ezeknek a bevezetése 1 éves kor előtt nem ajánlott, sőt..a tej bevezetése még akár tovább is elhúzódhat!!!!

Most  7 hónapos kortól ehető baba étel készült.
Alma (1 db)
répa (1 db )
csirkemell (negyed csirkemell )

ALMALEVES (MINDENMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Nagyon egyszerű az elkészítés:
Hozzávalók:

Kb . 4-5 db alma
méz
 ha szükséges édesítő
 fahéj
 1,5 dl házi rizs-kókusztej
 1 ek citromlé
majd felöntjük vízzel és indítjuk a gépet ;)

 Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

ALMA-SÜTŐTÖK PÜRÉ BABÁKNAK (MINDENMENTES)

A hozzátáplálás a babáknál nem minden esetben történik ugyanabban az időben, ugye az anyatejes babáknál a hozzátáplálás elég bőven 6 hónapos kórtól, hisz az anyatejnél nincs jobb a baba számára..
A tápszeres babáknál 4 hónapos kórtól már adható alma, sütőtök....
VISZONT!!!!!
Ahol a családban ételallergiás van (pl tej,glutén) azt jóval később érdemes a babának adni.
A mi esetünkben a tej (ami halmozottan van a családban, hisz rajtam kívül kicsi Anna is), illetve a glutén.Ezeknek a bevezetése 1 éves kor előtt nem ajánlott, sőt..a tej bevezetése még akár tovább is elhúzódhat!!!!

Na de lássuk, mi is készült..
Alma - sütőtők kombó, mindenféle hozzáadott ízesítő nélkül. Pusztán az alma és sütőtök.

2:1 BEN MEDVEHAGYMA KRÉMLEVES (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

2:1 BEN ... HOGY MIÉRT???? 

LEVESFŐZŐVEL ÉS HAGYOMÁNYOS MÓDON

Alapanyagok:
Ételallergia abc

Hozzávalók:
15 dkg medvehagyma
2 kisebb burgonya
1 db hagyma
1 gerezd fokhagyma
4-5 szál vékonyabb újhagyma
2 ek olaj
6 dl zöldségleves alaplé
2-3 dl kókusztej / a hagyományos módnál 1-2 dl kókuszkrém vagy rizskrém / tejfogyasztóknak itt tejszín, vagy laktózmentes tejszín
só
bors

Levesfőzőben:
Az alapanyagokat megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük.
Mindent beleteszünk, majd indulhat a főzés.

Hagyományos módon:
Az alapanyagokat megpucoljuk, megmossuk, felszeleteljük.
Olajon megpirítjuk a hagymát,fokhagymát, krumplit, újhagymát, sózzuk,borsozzuk...
Majd hozzá adjuk a medvehagymát, átforgatjuk, majd felöntjük az alaplével,
Majd ha jó puha minden, akkor botmixerezzük, majd hozzáadjuk a kókuszkrémet és rottyantunk rajta egyet.

Pirított kenyér kockával tálaljuk!

 Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

HÚSVÉTI TÖLTÖTT KALÁCS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

VIDEÓ ( a videóban szereplő tölteléket cseréljük le, de a módszer és az "alap" alapanyag ugyanaz )

Hozzávalók:
25 dkg gluténmentes liszt
1 cs porélesztő
só
pici édesítő
1 db tojás
1,5 csapott ek útifűmaghéj
3 dkg növényi margarin
1 dl kókusztej

+ 3 db tojás
+ kb 5-6 szál újhagyma
+ növényi margarin

Elkészítés:
A kalács hozzávalóit egy tálban alaposan kidolgozzuk, majd hagyjuk egy órán át kelni.
Majd 3 részre osztjuk és lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, megszórjuk darabolt főtt tojással,hagymával és sóval, majd feltekerjük.
Majd ha mind három kész, akkor egybe fonjuk, majd formába tesszük.
Letakarva hütőben ismét kelesztjük.
Majd ha letelt az idő, megkenjük tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb 40-50 perc alatt megsütjük..

 Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc

ALMALEKVÁROS KALÁCS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

VIDEÓ:

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:
25 dkg gluténmentes liszt
1 cs porélesztő
pici só
édesítő
1 db tojás
1,5 csapott ek útifűmaghéj
3 dkg növényi margarin
1 dl kókusztej

+ almalekvár
+1 db tojás
+ növényi margarin

Elkészítés:
A kalács hozzávalóit egy tálban alaposan kidolgozzuk, majd hagyjuk egy órán át kelni.
Majd 3 részre osztjuk és lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük margarinnal, majd lekvárral, majd feltekerjük (3 db rudat kapjunk).
Majd összefonjuk, tepsibe vagy szilikon kenyérformába tesszük, letakarjuk nejlonnal vagy alufóliával és egy órát ismét kelesztjük , de most a hűtőben.
Majd ha letelt az idő, megkenjük tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb 40-50 perc alatt megsütjük..

 Az alapanyagokat egy helyről itt találod jó áron: Ételallergia Abc