2014. február 3., hétfő

KÓKUSZOS ALMÁS PITE (GLUTÉN,LAKTÓZ ÉS CUKORMENTES)



Hozzávalók:
Tészta:
3 db tojásfehérje
2 db tojássárgája
4 ek kókuszreszelék
2 ek kókusztejpor
édesítő
0,5 cs sütőpor
25 dkg túró - laktózmentes

Töltelék:
5 db alma
fahéj
mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés:
Az almákat megmossuk,megpucoljuk, lereszeljük, majd a fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel fel tesszük párolódni.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzá adjuk a sárgájákat, folyamatosan keverjük, majd apránként adagoljuk bele az összes többi hozzávalót.
Egy szilikon formába öntjük a massza felét, és 180 fokon  15 percig elősütjük, majd rátesszük az almát, majd a massza másik felét és tovább sütjük még kb.20 percig.
Megvárjuk míg teljesen kihűl, kiszedjük a formából és tálalható is.
Jó étvágyat!


2 megjegyzés: