ALMÁS-RÉPÁS CSIRKEMELL (GLUTÉN, TEJ - laktóz,cazein, CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

2 db nagyobb répa

1 db tojás

1-2 db alma

só

1 egész csirkemell

Elkészítés:

A csirkét alaposan megmossuk, majd 6 részre vágjuk (először ketté, majd hozzába).

A répát és almát megpucoljuk,megmossuk, majd lereszeljük.

A tojással kikeverjük, sózzuk.

A csirkéket beleforgatjuk ebbe, majd sütőpapíros tepsire tesszük, és a tetejére még halmozunk a masszából.

Letakarjuk alufóliával, 30 percig 180 fokon sütjük, majd leszedjük a fóliát és 15-20 percig sütjük még.

Jó étvágyat!

ÁFONYÁS-ALMÁS KOSÁRKA (GLUTÉN, TEJ - laktóz-casein, CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

Kosárka:

2 db tojás

3 ek kölesliszt

3 ek gyümölcsmix liszt

1 ek sweet 4 you

1 ek vörösszőlőmag örlemény

1 kk fahéj

2 ek mandulaliszt

Töltelék:

10 dkg áfonya

1 db alma

1 db tojás

10 dkg Totu (igy lesz kazeinmentes) vagy  laktózmentes túró

Elkészítés:

A kosárka hozzávalóit robotgéppel kikeverjük, majd nagyobb muffinformába nyomkodjuk vizes kézzel.

Előmelegített sütőben 10-15 percig elősütjük.

A töltelékhez az almát emgmossuk, megpucoljuk, feldaraboljuk.

Robotgépbe tesszük a többi hozzávalóval együtt, majd az elősütött kosárkákba töltjük, áfonyaszemmel díszítjük, majd visszatoljuk a sütőbe és 10-15 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!

MAGOS BAGETT (GLUTÉN, LAKTÓZ, TEJ, CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

2 db tojás

só

6 dkg kókuszliszt

10 dkg kölesliszt

4,5 dkg cikória mix

7 dkg rizsliszt

6,5 dkg lenmagliszt

12 gr utifűmaghéj

3 dl víz

Tetejére:

lenmag

1 db tojás

Elkészítés:

Az összes hozzávalót alaposan összegyúrjuk, majd félre tesszük 30 percre.

Majd vizes vagy olajos kézzel bagettet formázunk belőle.

Sütőpapíros tepsire tesszük, megkenjük a tetejét tojással, bevagdossuk, oldalát megszúrkáljuk, megszórjuk lenmaggal.

Előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!

AVOKÁDÓS MEGGYKRÉM (GLUTÉN, LAKTÓZ, TOJÁS, CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc

Hozzávalók:

10 dkg meggy

10 dkg laktózmentes

túró

édesítő (sweet 4 you – 1 ek )

3 ek meggylekvár

1 dl kókuszkrém

1 db avokádó

Elkészítés:

Az összes hozzávalót robotgéppel kikeverjük, majd kelyhekbe tesszük.

Meggyel díszítjük.

Jó étvágyat!

30 PERCES ZÖLDSÉGES TÉSZTA (GLUTÉN,LAKTÓZ, CUKORMENTES)

Alapanyagok:

Ételallergia Abc

Hozzávalók:

1 cs paleo tészta (szezámmagos orsó)

3 nagy fej gomba

2 db répa

1 dl kókusztej

1 dl kókuszkrém

só

zsálya

fokhagyma

pici olaj

Elkészítés:

A tésztát megfőzzük.

A gombát, fokhagymát, répát megpucoljuk, majd pici olajon megpirítjuk őket.

Hozzáadjuk a megfőtt tésztát, majd alaposan összekeverjük.

Hozzáadjuk a kókusztejet, kókuszkrémet, sót, zsályát majd félig letakarva főzzük.

Jó étvágyat.

NARANCSOS.AVOKÁDÓS SÜTI (GLUTÉN, LAKTÓZ ÉS TOJÁS,TEJ,CUKORMENTES)

Alapanyagok:

Ételallergia Abc

Hozzávalók:

1. réteg:

20 szem aszalt sárgabarack

édesítő

1 ek karobpor

2 ek kókuszliszt

2 ek mandulaliszt

2. réteg:

1 db narancs

1 db avokádó

édesítő

citromlé

2 ek kókuszkrém

2 ek karobpor

zselatin

Elkészítés:
Az 1. réteghez a barackot összeaprítjuk géppel, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, majd egy 18 cm es formába nyomkodjuk.

A 2. réteghez valót robotgéppel kikeverjük, majd rátesszük az 1. rétegre.

Majd betesszük a hűtőbe egy éjjelre , hogy jól összeálljon.

Jó étvágyat!

30 PERCES SZALÁMIS PIZZA (GLUTÉN, LAKTÓZ, CUKORMENTES)

Alapanyagok:
Ételallergia Abc
Hozzávalók:
Pizza alap:

10 dkg túró  laktózmentes

2 db tojás

2 ek mandulaliszt

1 ek szezámmag

1 ek lenmag

só

bors

Feltét:

natúr paradicsomszósz

szalámi – glutén,laktóz,szójamentes

paradicsomkarika

Elkészítés:

A pizza alaphoz a hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd szilikon formába kör alakot formázunk belőle.

Előmelegített sütőben 10-15 percig elősütjük, majd megkenjük paradicsomszósszal, rátesszük a szalámit, paradicsomkarikát és még 10 percig sütjük.

Jó étvágyat!