2016. december 28., szerda

MINI SAJTOS BAGETT (GLUTÉN,TEJ, TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)


40 dkg Doves farm fehér kenyér liszt (4 vagy 8 db)
80 gr organ glutnpotló
1 cs dkg porélesztő
20 gr burgonyapehely
20 gr kukoricapehelyliszt
5,8 dl víz

2 ek olaj
+ olaj a kenéshez
+ növényi sajt

Elkészítés:
A száraz anyagokat egy tálba tesszük.
Az élesztőt kézmeleg vízben elkeverjük, majd hozzáadjuk a száraz anyagokhoz.
Majd jó alaposan kidolgozzuk.
Hozzáadjuk az olajat és avval is összedolgozzuk, majd 4 / 8 részre vesszük.
Bagetteket formázunk belőle, majd sütőpapíros tepsire tesszük.
Lekenjük olajjal, bevagdossuk és megszórjuk növényi sajttal.
45 fokon 30 percet kelesztjük, majd 180 fokon kb 20-30 percig sütjük.






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése