Hozzávalók ( 1 adag )
3 dkg gluténmentes zabpehely
ízlés szerint só
ízlés szerint zöldfűszerek
5 dkg barna rizsliszt
1 dl víz
+ reszelt növényi sajt
Elkészítés:
Az összes alapanyagot egy tálban alaposan kikeverünk.
Majd egy melegszendvics sütőbe tesszük picit több, mint a felét, erre teszünk reszelt növényi sajtot, majd pedig a massza másik részét.
Majd megsütjük.
Hozzávalók:
10 dkg gluténmentes zabpehely
4 dkg durvára vágott dió
100 g almapüré
édesítő - ha szükséges
Gyümölcsös réteg:
10 dkg gyümölcs - nekem fagyasztott erdei volt
kb 6 g ütifűmaghéj
ízlés szerint citromlé
+ olvasztott mentes csokoládé a tetejére
Elkészítés:
A zabpelyhet, diót, almapürét összedolgozzuk és muffin formák aljába nyomkodjuk ( nekem 6 db lett ), úgy, hogy maradjon a tetejére is.
A gyümölcsöt a citromlével elkeverjük, felengedjük, pürésítjük, majd hozzákeverjük az útifűmaghéjat.
Elosztjuk a muffin formákba, majd jön a maradék zabos keverék, végül csokival borítjuk.
Tegyük be a fagyasztóba 4-5 órára, majd fogyasztható.
Hozzávalók:
15 dkg tészta - gluténmentes, vegán
4-5 ek olaj
ízlés szerint pirospaprika
ízlés szerint só
ízlés szerint gluténmentes sörélesztópehely
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, majd egy konyharuhára vagy papírtörlőre tesszük és a vizet teljesen leitatjuk róla.
Egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat, pirospaprikát, sót és sörélesztőpelyhet.
Alaposan összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
180 fokos sütőben kb. 20-30 perc alatt megsütjük. ( ez főgg attól, hogy mennyire tudtuk a vizet felitatni róla! ).
Hozzávalók:
4 db rizslap
5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt
2 dl víz
0,5 dkg édesítő (1:4)
3 g sütőpor
Töltelék:
20 dkg főtt köles ( ez szárazon 5 dkg )
ízlés szerint édesítő
ízlés szerint vanília aroma
10 dkg eper ( vagy bármilyen más gyümölcs )
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A kölest beízesütjük.
A zabpehelylisztet kikeverjük az édesítővel, sütőporral és vízzel.
Egy lapot megmártunk benne, majd műanyag lapra tesszük, majd még egy lapot és az előző rizslapra rátesszük.
Közepére tesszük a köles felét, majd erre jön eper.
Az egyik oldalát behajtjuk, majd ráhajtjuk.
Mindegyik oldallal így járunk el, figyelj arra, hogy a teteje szabadon marad!!!
Széleket olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
6 db rizslap
7,5 dkg csicseriborsó liszt
2 g sütőpor
2 dl víz
1 dkg édesítő (1:4)
Töltelék:
1 cs vaníliás pudingpor
2 dl növényi ital
ízlés szerint édesítő
3 cikk alma
+ olaj a kenéshez
Elkészítés:
A pudingport, édesítőt, növényi italt egy lábasba öntjük, sűrűre főzzük - megvárjuk míg kihűl.
A csicseriborsó lisztet, édesítőt, sütőport, vizet egy tálba kikeverjük, majd tálcára öntjük.
Két darab rizslapot egyesével megmártunk a csicseris keverékben, egymásra tesszük.
A közepére teszünk a pudingból ( egyharmadát ), majd ennek a közepére egy alma cikket.
A rizslap széleket ráhajtjuk úgy, hogy az alma látszódjon ki belőle.
Mindegyikkel így járunk el, majd sütópapíros tepsire tesszük őket.
Vékonyan olajozzuk, majd 180 fokos sütőben kb. 20 - 25 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
10 dkg tészta - gluténmentes, vegán ( én köles alapút használtam )
10 dkg szeder ( fagyasztott )
10 dkg szamóca ( fagyasztott )
15 dkg növényi tejföl
10 dkg vegyes gyümölcs lekvár - cukormentes, gluténmentes, vegán
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük.
A gyümölcsöket kiolvasztjuk, majd összekeverjük a lekvárral és tejföllel, majd a tésztával.
Jénai tálba tesszük, majd 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
120 g csicseriborsó konzerv lé
4 dkg édesítő ( 1:4)
6,5 dkg kókuszliszt
5 g sütőpor
9,5 dkg barna rizsliszt
kb 2,5 dl víz
Elkészítés:
A csicserikonzerv levet kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a kókuszlisztet és édesítőt, összedolgozzuk, végül pedig a sütőport, barna rizslisztet és vizet.
Majd fagyikiszedővel halmokat teszünk a sütőpapíros tepsire.
180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
