Mandulás párnák ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók ( 3 db )

6 db rizslap

7,5 dkg csicseriborsó liszt

1,2 dl víz

2 g sütőpor

vanília aroma

1 dkg édesítő (1:4)

Töltelék:

6 dkg mandulaliszt

ízlés szerint rumaroma

3 dkg gluténmentes zabpehely

0,5 dl növényi ital

ízlés szerint édesítő

+ olaj a kenéshez

+ édesítő a szóráshoz

Elkészítés:

A csicseriborsó lisztet, sütőport, édesítőt, vanília aromát és vizet kikeverjük, tálcára öntjük.

A töltelék alapanyagait kikeverjük.

Egy lapot megmártunk a csicseris keverékben, műanyag lapra tesszük, a töltelékből teszünk a közepére, majd egy másik lapot megmártunk a csicseris keverékben, erre rátesszük és ujjainkkal szétoszlatjuk az alatta lévő tölteléket.

Félbe hajtjuk ( ha kocka alakút használsz, akkor csücsökkel szemközti oldalt, hogy háromszöget kapj ), majd pedig ezt is félbe hajtjuk ( így kapunk egy ducibb párnát - ez a lényeg ).

A maradék alapanyaggal is így járunk el, sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal vékonyan lekenjük, megszórjuk édesítővel.

180 fokos sütőben kb. 20-22 perc alatt megsütjük.