Burgonyás lángos ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók:

25 dkg barna rizsliszt

10 dkg köles liszt

10 dkg Quinoa liszt

15 dkg tápióka keményítő

4 dkg útifűmaghéj

45 dkg főtt áttört burgonya

2 kk só

5 dl víz

3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely

2 ek citromlé

1 cs sütőpor

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a burgonyát, majd a nedves alapanyagokat.

A tésztát hat részre osztjuk.

Majd egy - egy részt megfogunk, golyót formázunk belőle, majd sütőpapíros tepsire tesszük és tenyerünkkel lenyomkodjuk, jó laposra ( nekem egy tepsire 3 db fért! - gáztepsi méret! ).

180 fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.