Quinoa pizza ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók:

20 dkg quinoa

kb 1 dl víz

ízlés szerint oregánó

ízlés szerint bazsalikom

só

ketchup

10 dkg gomba - szeletelve

15 dkg vegyes zöldségkeverék

gluténmentes sörélesztőpehely

Elkészítés:

A quinoát beáztatjuk kb 1 órára, majd leszűrjük.

Turmixba tesszük, majd adunk hozzá vizet, sót és alaposan összeturmixoljuk ( sűrű masszát kell kapnunk ).

Majd egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, és kör alakba eloszlatjuk rajta a masszát, mint a pizzánál ( a szélénél legyen kicsit vastagabb a massza ).

10 percet sütjük 180 fokos sütőben.

Majd rákenjük az oregánóval és bazsalikommal elkevert ketchupot.

Erre jön a gomba, a zöldségek, sörélesztőpehely ( lehet növényi sajtot is rátenni ).

Majd további kb 15-20 percig sütjük.