Kiflik barna rizsliszttel ( glutén,tej,tojás,cukor,szójamentes,vegán)

Hozzávalók ( 12 db ):

70 dkg Mester család házi kenyérliszt

20 dkg Mester család kalács liszt

10 dkg barna rizsliszt

4 dkg Mester család útifűmaghéj őrlemény

2 cs porélesztő

4 dkg gluténmentes sörélesztópehely

só

1,25 l víz

5 ek olaj

+ olaj a kenéshez

+ barna rizsliszt anyújtáshoz

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, alaposan elkeverjük, majd hozzáadolgozzuk a vizet, végül az olajat, jól kigyórjuk, míg a tészta el nem válik a tál falától.

Meleg helyen egy órát kelesztjük, majd barba rizslisztes lapon átdolgozzuk és kinyújtjuk kör alakba.

12 cikkre vágjuk, mindegyiket a szélesebb végétől feltekerünk és megformázzuk a kifliket.

Tetejüket olajjal vékonyan lekenjük.

180 fokos sütőben kb. 40 - 50 perc alatt megsütjük.