Hozzávalók:
2 db érett banán
6 dkg mandulaliszt
12,5 dkg köles liszt
3 dkg édesítő (1:4)
5 g sütőpor
12,5 dkg növényi joghurt
Elkészítés:
A banánt megpucoljuk, tálba tesszük és villával összenyomkodjuk.
Az összes alapanyagot hozzáadjuk, majd kikeverjük.
Egy sütőpapírral bélelt formába ( nekem most szélesebb kenyérforma volt )tesszük a masszát, majd 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.
Ha 21x21 - es formába tesszük, akkor a sütési idő kevesebb lesz!
Hozzávalók:
Piskóta:
20,5 dkg barna rizsliszt
6 dkg Grapoila arany lenmagliszt
2,5 dkg útifűmaghéj
4 dl víz
1 cs sütőpor
1 kk citromlé
5 dkg édesítő (1:4)
Krém:
Köleses:
5 dkg köles
2 dl növényi ital
ízlés szerint édesítő
1 kk citromlé
25 g növényi tejszín
Gesztenyés:
20 dkg natúr gesztenyemassza - gluténmentes
ízlés szerint édesítő
1 kk rumaroma
1-2 ek növényi tejszín
Pisztáciás:
2,5 dl növényi tejszín - felverhető
ízlés szerint édesítő
10 dkg Grapoila pisztácia krém
+ liofilizált gyümölcs a szóráshoz
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan kikeverjük,majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat.
Jól összekeverjük, majd egy 21x21 - es sütőpapírral kibélelt formába egyengetjük.
180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
A kölest alaposan átmossuk, majd egy lábasba tesszük a növényi tejjel és édesítővel, megfőzzük.
Majd ha meghűlt, akkor botmixerrel pépesítjük, hozzákeverjük a citromlevet és a növényi tejszínt.
A pisztáciás krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, majd beledolgozzuk az édesítőt és a pisztácia krémet.
A gesztenyét villával összetőrjük, majd alaposan kikeverjük a többi alapanyaggal.
A piskóta ha meghűlt, akkor kettévágjuk.
Az alsó lapra jön a köleses krém, erre rá a gesztenyés.
Majd a piskóta teteje, erre elkenjük a pisztáciás krémet, megszórjuk a liofilizált gyümölccsel.
Hagyjuk 5-6 órát, hogy jól összeálljon.
Hozzávalók:
10 dkg köles
ízlés szerint édesítő
1 ek citromlé
csipet só
1,5 ek vanília aroma
0,25 dl növényi tejszín
4 dl növényi ital
Elkészítés:
A kölest alaposan átmossuk.
Egy lábasba feltesszük főni a növényi itallal, hozzáadjuk az édesítőt és a sót.
Ha megfőtt, akkor alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a citromlevet.
Hagyjuk meghűlni, majd öntsük hozzá a növényi tejszínt, vanília aromát. és botmixerrel ( vagy turmixba betéve ) jó alaposan pépesítsük össze.
Én most baracklekvárral, barackkal és fahéjjal tálaltam.
Hozzávalók:
Piskóta:
20 dkg barna rizsliszt
10 dkg köles liszt
3 dl útifűmaghéj
3 dl víz
1 kk citromlé
7 g sütőpor
5 dkg édesítő (1:4)
Krém:
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg kókuszliszt
5 dl növényi ital
ízlés szerint édesítő
5 dkg margarin
2 cs vaníliás pudingpor
+ 15 dkg baracklekvár - gluténmentes, cukormentes, vegán
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd beledolgozzuk a nedves alapanyagokat.
Két nagy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, majd két részre osztjuk a masszát.
Mindegyik tepsibe egyformán menjen, egyengessük el, majd 180 fokos sütőben kb. 10-15 perc alatt süssük meg a lapokat.
Ha meghűltek, akkor vágjuk ketté őket, így lesz négy lapunk.
A krémhez a kókuszlisztet, kókuszreszeléket, növényi italt, édesítőt, vaníliás pudingport tegyük egy lábasba, alaposan keverjük össze, majd főzzük sűrűre. Majd keverjük bele a margarint.
Egy tepsit béleljünk ki folpackkal.
Tegyük bele az első lapot, kenjük meg lekvárral, majd a krémmel, majd megint lap, lekvár,krém, újabb lap, lekvár és krém, majd az utolsólap.
Csomagoljuk be, majd hagyjuk, hogy jól összeálljon ( kb 5-6 óra ).
Hozzávalók:
Piskóta:
90 dkg Mester család süteményliszt
25 g Mester Család sütőpor
15 dkg Mester család édesítő (1:4)
9 dkg olaj
9 dl víz
6 dkg Mester család holland kakaópor
Krém:
16 dkg Mester Család vaníliás pudingpor
1,2 l növényi ital
ízlés szerint Mester család édesítő (1:4)
3 ek vanília aroma
80 dkg erdei gyümölcs keverék
3 ek citromlé
4,5 dl növényi tejszín - felverhető
+ 3-4 ek Mester család chia mag
+ 15 dkg Mester család diabetikus étbevonó
+ 15 dkg erdei gyümölcs lekvár ( cukormentes, gluténmentes, vegán )
Elkészítés:
A piskótához a száraz alapanyagokat kikeverjük, majd hozzádolgozzuk a nedves alapanyagokat.
3 db 24 cm - es átmérőjű törtaformát kibélelünk sütőpapírral, majd elosztjuk a masszát benne, és megsütjük őket 180 fokos tepsiben kb. 20 perc alatt ( tűpróba!!! ).
A krémhez a vaníliás pudingport, édesítőt, növényi italt, vanília aromát nkikeverjük egy lábasban, majd sűrűre főzzük.
Tetejére tegyünk folpackot és így hagyjuk kihűlni ( így nem lesz vastag réteg a tetején ).
A gyümölcsöt egy lábasba tesszük édesítjük, hozzáadjuk a citromlevet, elkeverjük és összefőzzük.
A tejszínből kemény habot verünk.
Ha meghűlt a puding, robotgéppel átdolgozzuk, majd hozzáadjuk a felvert tejszínhez, kikeverjük robotgéppel.
Majd a gyümölcs 90 százalékát ( levét nem! ) hozzáforgatjuk.
A diabetikus étbevonót felolvasztjuk.
Ha a piskóták meghűltek, akkor félbe vágjuk őket.
Elkezdjük megtölteni a tortát.
Az első lapot visszatesszük az egyik formába, erre jön krém, majd megint piskóta, erre ismét krém, majd a harmadik piskóta lap, erre jön a lekvár és az olvasztott étbevonó, jön a 4. lap, krém, 5. lap krém, majd az utolsó lap.
A maradék erdei gyümölcshöz hozzákeverjük a chia magot, megvárjuk míg besűrűsüdik, majd a torta tetejére tesszük, és a maradék olvasztott étbevonóval becsíkozzuk a tetejét.
( a krémből maradjon a bevonáshoz ).
Ezt érdemes egy éjjelre a hütőbe tenni, majd másnap bevonni a tortát.
Majd másnap a maradék krémmel behúzzuk az oldalát, díszítjük.
Hozzávalók:
10 db rizslap
25 dkg eper ( nekem fagyasztott volt )
1 kk citromlé
5 dkg Grapoila diókrém
1 cs vaníliás pudingpor
10 dkg csicseriborsó liszt
2 dl víz
ízlés szerint édesítő
+ olaj a kenéshez
+ fahéj és édesítő keveréke a forgatáshoz
Elkészítés:
Az epret egy lábasba tesszük, édesítjük, hozzáadjuk a citromlevet, majd összefőzzük.
Belekeverjük a vaníliás pudingport, majd ha kihűlt, akkor a diókrémet.
A csicseriborsó lisztet a vízzel kikeverjük.
Két darab rizslapot belemártunk a csicseriborsós keverékbe.
Letesszük egy szilikon lapra az egyiket, majd a másikat rátesszük a közepénél mellé.
Beleteszünk az epres keverékből, majd két hosszabbik oldalát ráhajtjuk, majd pedig az egyik rövidebb oldalát ráhatjuk, majd erre a másikat ( kocka formát kapjunk ).
Beleforgatjuk fahéjas édesítőbe.
Majd még négy ilyet készítünk.
Sütőpapíros tepsire tesszük őket, olajjal lefújjuk.
180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
1. réteg
10 dkg gluténmentes zabpehely
5 dkg kókuszreszelék
4 dkg Nutriqa vegan protein - banana - mesquite
ízlés szerint édesítő
2 dl növényi joghurt
1,5 dl növényi ital
2. réteg
1 dl növényi joghurt
2 g Nutriqa organic acai powder
3. réteg
20 dkg eper - nekem fagyasztott volt
1 kk citromlé
ízlés szerint édesítő
1-2 ek chia mag
+ olvasztott mentes csokoládé a tetejére
Elkészítés:
Az 1 réteg alapanyagait egy tálba mérjük, majd alaposan kikeverjük.
A 2. réteggel is így teszünk.
Az epret lábasba tesszük, hozzádajuk a citromlevet, édesítőt és összeforraljuk, majd belekeverjük a chiamagot.
Egy üvegbe elkezdjük rétegezni ( én alulra zabosat tettej, erre rá az acai-s, majd a gyümölcsös, és ezt ismételtem ) , majd a tetejére a csoki fog kerülni.
Ebből egy nagy adag lett, tehát nyugodtan lehet 2-3 üveg edénykébe is elkészíteni.
Hozzávalók:
21,5 dkg barna rizsliszt
7,5 dkg Grapoila Dióliszt
2,5 dkg útifűmaghéj
4 dkg édesítő (1:4)
3,8 dl víz
8 g sütőpor
1 kk citromlé
Krém:
1 nagyobb banán
8,5 dkg Grapoila Diókrém
4 dkg Grapoila Dióliszt
ízlés szerint édesítő
0,6 dl növényi tejszín
Elkészítés:
A piskótáhz a száraz alapanyagokat egy tálban alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, jól kikeverjük.
Egy 21x24 - es sütőpapírral kibálelt formába tesszük, majd 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
A krémhez a banánt villával összetőrjük, majd az összes alapanyaggal együtt egy tálba tesszük.
Alaposan kikeverjük, majd a megsűlt piskóta tetejére oszlatjuk.
Hagyjuk 5-6 órát állni, majd fogyasztható.
Hozzávalók:
Pite alap:
15 dkg barna rizsliszt
10 dkg köles liszt
12,5 dkg margarin
5 g sütőpor
1 ek vanília aroma
0,4 dl növényi ital
Köleses réteg:
10 dkg köles
ízlés szerint édesítő
4 dl növényi ital
1 ek citromlé
5 dkg növényi joghurt
+ 20 dkg eper
Elkészítés:
A kölest alaposan átmossuk, majd egy lábasba tesszük.
Hozzáadjuk a növényi italt, citromlevet, édesítőt, majd megfőzzük.
A pite alaphoz a száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük.
Beledolgozzuk a margarint, majd a növényi italt.
Egy 21x24 - es sütőpapírral kibélelt tepsibe egyengetjük.
A köleshez adjuk a növényi joghurtot, kikeverjük vele, majd a pite alapra oszlatjuk, tetejére epret szórunk.
180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
