Aszalt szilvás csokis köles szelet ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Aszalt szilvás csokis köles szelet ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók:

10 dkg barna rizsliszt

3 dkg csicseriborsó liszt

2 dkg útifűmaghéj

1 kk citromlé

30 dkg főtt köles ( 10 dkg köles 3 dl növényi italban megfőzva )

10 dkg aszalt szilva - apróra vágva

4 dkg édesítő (1:4)

8 g sütőpor

2 dl növényi ital

5,5 dkg tápióka keményítő

1 kk mézeskalács fűszerkeverék

Tetejére:

15 dkg mentes csokoládé olvasztva

1 kk fahéj

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük ( aszalt szilvát is ), majd hozzádolgozzuk a kölest, alaposan elkeverjük.

Majd beledolgozzuk a növényi italt és a citromlevet.

Egy 21x21 - es formát sütőpapírral kébélelünk, majd beletesszük a masszát.

180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

A felolvasztott csokit a fahéjjal kikeverjük, majd bevonjuk vele a piskótát.