Grízes lekváros ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók:

Piskóta:

15 dkg barna rizsliszt

7,5 dkg köles liszt

2,5 dkg útifűmaghéj

4 dkg édesítő (1:4)

6 g sütőpor

1 kk vanília aroma

2,5 dl víz

Krém:

20 dkg rizsdara

3 dl növényi ital

3 dl növényi tejszín

ízlés szerint édesítő

5 dkg margarin

+ 10 dkg málna lekvár ( de lehet meggy, barack... ) cukormentes, vegán

Elkészítés:

A piskótához a száraz alapanyagokat alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, kikeverjük.

A masszát egy sütőpapírral kibélelt gáztepsire egyengetjük.

180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

Megvárjuk míg kihűl.

A darás réteg alapanyagait kikeverjük és sűrűre főzzük.

A nagy piskóta lapot négy egyforma kockára vágjuk.

Majd alufóliára tesszük az egyik kockát, megkenjük lekvárral, majd erre jön a krém... és így tovább rétegezzük.

Majd becsomagoljuk és 4-5 órát hagyjuk, hogy jól összeálljon.