Csőben sült tészta ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Hozzávalók:

1 cs MedHusa Great zabtészta - penne

5 dkg köles

3 dkg gluténmentes sörélesztőpehely

ízlés szerint só

ízlés szerint zöldfűszerek

1,5 dl növényi tejszín

Tetejére:

10 dkg csicseriborsó liszt

1,5 dkg fekete só

1,25 dl növényi tej

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A kölest megfúzzük, majd pépesítjük.

Egy tálban a köles pépet, sörélesztőt, sót, zöldfűszereket, tejszínt alaposan kikeverjük, majd a tésztára öntjük, jól összekeverjük.

Egy jénai tálba tesszük a tésztát.

A csicseriborsó lisztet, fekete sót és növényi tejet alaposan kikeverjük, majd a tészta tetejére öntjük.

180 fokos sütőben kb. 10-15 percet sütjük.