Kalács rizslapból 2. ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán )

Hozzávalók:

6 db rizslap ( a kerek is tökéletes, nekem most az volt )

7,5 dkg csicseriborsó liszt

2 dl víz

2 g sütőpor

1 dkg édesítő (1:4)

Töltelék:

1 db banán

1 db alma ( kb. 20 dkg )

ízlés szerint édesítő

ízlés szerint fahéj

+ olaj a kenéshez

+ édesítő a szóráshoz

Elkészítés:

A csicseriborsó lisztet egy tálban kikeverjük az édesítővel, sütőporral és vízzel.

Az almát megmossuk, lereszeljük, a banánt pépesítjük, majd a lereszelt almával, fahéjjal és édesítővel - ha szükséges - kikeverjük.

A csicseris keveréket tálcára öntjük.

Majd egy rizslapot alaposan megmártunk benne, majd műanyag lapra tesszük, egy másikat is megmártunk benne, majd a másik szélére rátesszük. ( egymás mellett legyen a kettő és a szélei takarják egymást ).

A töltelék egyharmad részét eloszlatjuk benne, majd feltekerjük.

Majd még két ilyet készítünk.

Végül a három tekercset fogjuk és egymásba fonjuk.

Sütőpapíros tepsire tesszük és olajjal vékonyan lekenjük, megszórjuk némi édesítővel , majd 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.