Hozzávalók:
40 dkg spagetti tészta - gluténmentes , vegán
45 dkg vegyes zöldségkeverék
ízlés szerint só
2 dl növényi tejszín
25 dkg sült sütőtök
ízlés szerint zöldfűszerek ( petrezelyem, tárkony, oregánó )
5 ek olaj
Elkészítés:
A sütőtököt megsütjük.
Az olajat lábasba tesszük, majd hozzáadjuk a zöldségeket ( érdemes kiengedni előtte ), sózzuk, fűzerezzük, alaposan összekeverjük, majd puhára pároljuk.
A tésztát kifőzzük.
A sütőtököt botmixerrel pépesítjük.
A zöldséghez adjuk a sütőtököt, növényi tejszínt, alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a téztát, összekeverjük, majd tálalható.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése