Zöldséges zabgolyók szaftos tésztával ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Hozzávalók:

Zöldséges zabgolyók:

25 dkg vegyes zöldségkeverék

10 dkg MedHusa Great gluténmentes prémium zabpehely

ízlés szerint fűszerek ( petrezselyem, őrölt feketebors, kurkuma, örölt kömény, pirospaprika )

só

5 dkg MedHusa Great gluténmentes zabpehelyliszt

2-3 ek víz

Tészta:

20 dkg MedHusa Great gluténmentes köles tészta - orsó

2 dl növényi joghurt

2 ek mustár

4 ek vegán majonéz

só

petrezselyem

2 dl növényi tejföl

+ olaj a sütéshez

Elkészítés:

A golyókhoz az alapanyagokat egy tálban alaposan összedolgozzuk, majd golyókat formázunk belőle ( nekem 9 db lett ), majd olajban aranybarnára sütjük.

A tésztát kifőzzük.

A joghurtot, mustárt, majonézt, sót, petrezselymet, tejfölt kikeverjük, majd a kifőtt tésztát hozzáadjuk és összekeverjük.

Majd tálaljuk.