Zöldséges hajtás ( glutén, tej, tojás, cukor, szójamentes, vegán)

Hozzávalók:

25 dkg MedHusa Great kenyérliszt

só

1 kk petrezselyem

8,5 dkg margarin

1, 2 dl víz

Töltelék:

35 dkg vegyes zöldségkeverék

3 ek olaj

só

ízlés szerint fűszerek

+ olaj a kenéshez

Elkészítés:

Az olajat egy lábasba tesszük, majd hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, fűszerezzük, puhára pároljuk ( adhatunk egy kis vizet is hozzá ).

A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, beledolgozzuk a margarint, majd a vizet.

Szilikon lapon kinyújtjuk kb egy ujjnyi vastagra, majd megtöltjük az egyik oldalát a zöldségekkel, ráhajtjuk a másik oldalt, a széleit villával lenyomkodjuk.

Sütőpapíros tepsire tesszük, olajjal vékonyan lekenjük, majd 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megütjük.