EPRES TALLÉROK EPRES KRÉMMEL

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 20 dkg cukor
• 60 dkg liszt
• 2 ek epres por (nesquick)
• 25 dkg vaj
• 1 dl tej
• 1 konzerv eper
• 1 cs eper pudingpor
• 2,5 dl hulala édes tejszín
• 3 dl tej
• 3 ek cukor

Elkészítés:

1. A vajat felolvasztjuk.
2. Egy nagy tálba beletesszük a tojást, az olvasztott vajat, a cukrot, a tejet, a lisztet, a konzerv levét és a 2 ek epres port. Ezt alapossan összedolgozzuk, majd fogunk egy tepsit, ráteszünk sütőpapírt, és rákanalazgatunk a masszából.
3. Majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12 percig sütjük. A többi már kevesebb lesz, ahogy jobban bemelegszik a sütő. Majd ha kész, akkor hagyjuk kihűlni.
4. Elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, és beletesszük az epret, és azzal kikeverjük.
5. Megfőzzük a pudingot, de csak 3 dl tejjel, hogy szilárdabb legyen, majd ha kész, akkor ezt is beletesszük a habba. Alaposan összekeverjük, majd hagyjuk kihűlni teljesen.
6. Ha kihűlt, akkor megkenünk egy tallért vele, és ráteszünk a tetejére egy másikat, ezt egész addig, amíg el nem fogy. Jó étvágyat!