VANÍLIÁS ALMÁSPITE

Hozzávalók:

Tészta:

• 30 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 tojás
• 10 dkg vaj
• 1 dl tejföl
• 1 ek nyírédes édesítőszer

Töltelék:

• 4 db alma
• 1 ek nyírédes édesítőszer
• 1 fahéj rúd
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 1 tojás

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit egy nagy tálban alapossan összedolgozzuk. Majd fóliával letakarjuk, és hűtőben hagyjuk pihenni 1 órát.
2. A pudingot megfőzzük. Az almát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.
3. Egy lábasba tesszük és az édesítőszerrel és a faháj rúddal kb. 15 percig összefőzzük. Hagyjuk kihűlni, majd a fahéjrudat kivesszük belőle.
4. Ha letelt az idő, akkor kivesszük a tésztát. A felét kinyújtjuk, majd egy kivajazott, kilisztezett formába rakjuk.
5. Erre rákenjük a vaníliapudingot, majd az almát.
6. A tészta megmaradt felével "kidíszítjük", vagy azt is kinyújtjuk, és rárakjuk.
7. 1 tojást felverünk, és megkenjük a tészta tetejét.
8. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Jó étvágyat!