GYORS GESZTENYÉS-DIÓS TORTA

Hozzávalók:

Piskótához:

• 6 tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek cukor
• 1 cs sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor

Krémhez:

• 0,5 l édes hulala tejszín
• 2 cs gesztenyemassza
• 20 dkg darált cukrozott dió
• 1 ek rumaroma

Tetejére:

• cukorgyöngyök

Elkészítés:

1. A piskótát elkészítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük.
2. Hozzáadjuk a lisztet és sütőport, alaposan kikeverjük, majd a kemény habbá vert fehérjét és lassan, óvatosan összedolgozzuk.
3. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük (tűpróba).
4. Közben elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzámorzsoljuk a gesztenyemasszát, elkeverjük, majd a diót és a rumaromát, és alaposan összekeverjük (gépi habverő a legjobb hozzá).
5. Ha kihűl a piskóta, akkor három részre vágjuk, megkenjük a krémmel és cukorgyöngyökkel díszítjük, majd betesszük a hütőbe, hogy kissé összeálljon. Jó étvágyat!