KÁPOSZTALEVÉLBEN SÜLT TOJÁSOS FASÍRT

Hozzávalók:

• 0,5 fej kelkáposzta
• 60 dkg darált hús
• 3 db tojás
• só
• bors
• pirospaprika
• 2 db zsemle
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• napraforgó olaj

Elkészítés:

1. A hagymát megpucoljuk, majd apró darabokra vágjuk, a fokhagymát megpucoljok, majd fokhagyma nyomón átnyomjuk.
2. A darált húshoz hozzáadjuk a fokhagymát és hagymát, majd 1 db tojást, sót, borsot és pirospaprikát. Összegyúrjuk jó alaposan.
3. A zsemlét vízbe beáztatjuk, majd jól kinyomkodva hozzáadjuk a masszához. Ezt is jól eldolgozzuk benne.
4. A maradék két tojást megfőzzük..
5. A kekáposztát leveleire szedjük, majd jól megmossuk.
6. Egy tepsibe kicsi olajat öntünk, majd kibéleljük káposztalevéllel.
7. Ha megfőtt a tojás, akkor megpucoljuk, és ketté vágjuk.
8. A darált húsos masszát hosszúkás alakúra formázzuk, és beletesszük a káposztalevéllel kibélelt tepsibe.
9. A közepébe csinálunk egy "árkot", és a tojásokat végig rakjuk benne.
10. Majd ráhúzzuk a masszát, hogy eltakarja.
11. A káposztaleveleket oldalról a húsra húzzuk, és a maradékkal beborítjuk, és rányomkodjuk.
12. Fóliával letakarva kb. 30-40 percet sütjük. (nézzünk néha alá, nehogy a káposzta megégjen) Majd a fóliát levéve, még kb. 15-20 percet sütjük, hogy szép színe legyen! Jó étvágyat!