ZÖLDSÉGES FASÍRT

Hozzávalók:

• 3 gerezd fokhagyma
• 2 fej hagyma
• 60 dkg darált hús
• 45 dkg vegyes zöldség
• 2 tojás
• 2 zsemle
• só
• bors
• pirospaprika
• zsemlemorzsa
• olaj

Elkészítés:

1. A húst beletesszük egy nagy tálba. A hagymát apró darabokra vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomón áttörjük. Hozzáadjuk ezeket a húshoz. Majd a tojást, sót, borsot és pirospaprikát.
2. A zsömléket beáztatjuk, majd kinyomkodjuk, és azt is hozzáadjuk. Alaposan összegyúrjuk.
3. A zöldséget jó puhára pároljuk, majd azt is hozzáadjuk. Ezzel is jól összegyúrjuk.
4. Majd maroknyi adagokat kiszedegetünk és golyókat formázunk, összelapítjuk.
5. Zsemlemorzsában megforgatjuk, majd forró olajban kisütjük. Jó étvágyat!