KOLBÁSZOS PÁKKERI TÉSZTA

Hozzávalók:

• 1 cs pákkeri tészta
• 2 szál füstölt kolbász
• 20 dkg bacon
• 4 fej hagyma
• 75 dkg francia saláta zöldségalap (fagyasztott)
• napraforgó olaj
• só
• 1 nagy pohár tejföl
• 1 pohár kefír
• 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

1. A tésztát kifőzzük.
2. A baconszalonnát felszeleteljük, kis olajon félig megpirítjuk, majd hozzáadjuk a karikákra felvágott kolbászt. Ha jól megpirult, akkor kiszedjük az olajból.
3. A hagymát félkör alakúra szeleteljük, majd abba az olajba, amiből keszedtük a kolbászos szalonnát, megpirítjuk.
4. A zöldséget megpároljuk, és hozzáadjuk a hagymához.
5. A tésztát és a zöldséges hagymát összekeverjük, megsózzuk, majd beleöntjük egy tepsibe.
6. A szalonnás kolbászt rátesszük a tetejére.
7. A tejfölt a kefírrel összekeverjük, majd a tetejére öntjük, és megszórjuk a reszelt sajttal.
8. Addig sütjük sütőben, amíg szép barna lesz a teteje. Jó étvágyat!