CSOKIS-VANÍLIÁS PALACSINTA TÚRÓS ÖNTETTEL

Hozzávalók:

Tésztához:

• 4 tojás
• 25 dkg cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 3 dl tej
• 4 ek olaj
• 1,5 l szénsavas ásványvíz
• 1 kg liszt
• 3 ek kakaó

Töltelékhez:

• 1 cs vaníliás pudingpor
• 1 cs csokoládés pudingpor

Öntethez:

• 2 dl tejszín
• 25 dkg túró
• 1 cs vaníliás cukor
• 3 ek cukor (ha natúr tejszínt használunk)
• 1 tojás

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük (kivétel a kakaót).
2. Kettévesszük, és az egyikbe tesszük bele a kakaóport és jól elkeverjük benne.
3. Ha kész, akkor kisütjük a palacsintákat.
4. Elkészítjük a pudingokat.
5. Fogunk egy tepsit és nagyon vékonyan kiolajozzuk.
6. A palacsintákat megtöltjük úgy, hogy a simába megy a csokipuding, a kakaós tésztájúba pedig a vaníliás puding. Felvátva beletesszük a tepsibe (egy csokis, egy vaníliás stb...).
7. Elkészítjük az öntetet. A túrót egy tálban villával összenyomkodjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, tojást és tejszínt. Ezt jól összekeverjük, majd a palacsintákra öntjük.
8. 180 fokon kb. 25 percig sütjük, amíg szép barnás árnyalata nem lesz. Jó étvágyat!