MÁKOS-VANÍLIÁS TORTA

Hozzávalók:

Piskótához:

• 6 tojás
• 6 ek cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 6 púpozott ek liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 csipet só

Töltelékhez:

• 1 cs cukrozott mák (250 g)
• 2 cs vaníliás pudingpor
• 2 dl hulala tejszín
• 2 zselatinfix

Díszítéshez:

• színes cukor szívecskék

Elkészítés:

1. Elkészítjük a piskótát. A tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük.
2. A tojásfehérjéből kemény habot készítünk. A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól eldolgozzuk, majd a tojásfehérjéből készített habot belekanalazzuk, és óvatosan beleforgatjuk, keverjük, hogy ne nagyon törjön meg. Ha kész, akkor megsütjük megsütjük (tűpróba).
3. Elkészítjük a krémet. A vanília pudingokat elkészítjük. A habot felverjük jó keményre.
4. Ha a puding meghűlt, akkor belekeverjük a mákot, majd belekeverjük a felvert tejszínt. Majd legvégül a zselatinfixet.
5. A piskótát középen kettévágjuk, megkenjük a krémmel, majd ráborítjuk a tetejét és azt is megkenjük a krémmel. Könnyebb, ha olyan a sütőformánk, aminek levehető széle van, mert a krém az elején még folyósabb, és az megtartja.
6. Betesszük a hűtőbe dermedni!
7. Majd kivétel után levesszük a forma oldalát, és megkenjük a torta szélét a maradék krémmel, és díszítjük vele és a cukorszívecskékkel. Jó étvágyat!