MASCARPONÉS SÜLT SPEGATTI

Hozzávalók:

• 1 cs spagetti (0,5 kg)
• 6 fej nagy gomba
• 1 cs virsli (5 db-os)
• 5 gerezd fokhagyma
• 40 dkg bacon szalonna
• 1 konzerv kukorica
• 40 dkg fagyasztott vegyes zöldségkeverék
• 0,5 kg mascarpone
• 2 ek tejföl
• 1,5 dl tej
• só
• olaj
• 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

1. A spagettit kifőzzük.
2. A gombát megpucoljuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk.
3. A bacon felszeleteljük, a virslit felkarikázzuk.
4. A fokhagymát megpucoljuk, és fokhagymanyomón áttörjük, és egy kis tálkába tesszük.
5. A bacont és a virslit megsütjük, majd kiszedjük az olajból, és abba rakjuk bele a zúzott fokhagymát.
6. Elkevergetjük, majd hozzáadjuk a gombát és megsózzuk, párolgatjuk, majd hozzáöntjük a kukoricát és a fagyasztott zöldséget. Letakarva puhára pároljuk.
7. Egy nagy tálba beletesszük a mascarponét, hozzáadjuk a tejet és a tejfölt.
8. Habverővel simára keverjük.
9. Beletesszük a megfőtt tésztánkat, és jól összekeverjük.
10. Hozzáadjuk a zöldségeket, majd azzal is jól összekeverjük.
11. Egy tepsibe öntjük az egészet.
12. Elrendezzük benne, majd a tetejére rakjuk, és elosztjuk rajta a baconos virslit.
13. Reszelt sajttal megszórjuk a tetejét, majd megsütjük. Jó étvágyat!