SPENÓT

Hozzávalók:

• 3 gerezd fokhagyma
• napraforgó olaj
• 3 ek liszt
• 1 cs fagyasztott spenót (ha van friss, az még jobb)
• 5 dl tej
• só
• bors

Elkészítés:

1. A lisztből és olajból rántást keverünk.
2. A fokhagymát megpucoljuk, majd fokhagymanyomóval áttörjük, és a rántásba tesszük. Jól összekavarjuk, majd felöntjük 3 dl tejjel.
3. Jól kikavarjuk, hogy ne legyen csomós, majd a spenótot hozzáadjuk.
4. Ezt is jól elkavarjuk, majd ízlés szerint hozzáadunk sót és borsot.
5. Majd szép lassan hozzáadagoljuk keverés mellett a tejet. Megvárjuk míg egyet rottyan, és kész is vagyunk vele. Jó étvágyat!