ZSERBÓGOLYÓK

Hozzávalók:

Tészta:

• 30 dkg liszt
• 1 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 10 dkg cukor
• 25 dkg vaj vagy margarin

Töltelék:

• 20 dkg dió
• 20 dkg aszalt sárgabarack
• 5 dkg étcsoki
• 3 ek sárgabarack-lekvár
• 2 ek cukor

Díszítés:

• 15 dkg étcsoki
• 5 dkg vaj
• cukorgyöngy

Elkészítés:

1. Először elkészítjük a tésztát. A lisztet, a tojást, a vaníliás cukrot, a cukrot és a vajat egy tálban alapossan összegyúrjuk.
2. Majd elkészítjük  a tölteléket. Az aszalt sárgabarackot nagyon kis darabokra összevágjuk, majd egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a diót, a lekvárt, a cukrot. Majd a csokit lereszeljük, és azt is hozzáadjuk, majd jól elkeverjük az egészet.
3. A tésztát kilisztezett gyúródeszkára tesszük, majd jól kinyújtjuk, és kockákat vágunk belőle.
4. A kockák közepére egy jó kávéskanálnyit teszünk a töltelékből, majd a négy szélét ráhajtjuk, és golyót formálunk belőle, egészen addig, amíg el nem fogy.
5. Majd ráhelyezzük egy tepsire, amelybe sütőpapírt tettünk. Megsütjük.
6. Megcsináljuk a mázhoz valót. A csokit a vajjal összeolvasztjuk.
7. Ha megsültek a golyók, hagyjuk meghűlni, majd az egyik oldalát belemártjuk a csokiba.
8. Tálcára helyezzük őket és cukorgyöngyel megszórjuk. Jó étvágyat!