VANÍLIAPUDINGOS KOSÁRKÁK

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 1 tojás
• 10 dkg vaj
• 1 tk sütőpor
• 10 dkg cukor
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 1 őszibarack

Elkészítés:

1. A lisztet, a tojást, a vajat, a sütőport és a cukrot alaposan összegyúrjuk.
2. Henger formát csinálunk belőle, majd folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.
3. Muffin formákat kivajazunk és kilisztezünk.
4. Elővesszük a tésztát a hűtőből. Ujjnyi vastagságúra szeleteljük, majd tenyérrel kilapítjuk és széthuzigatjuk. A formákba rakjuk, eligazítjuk benne.
5. A vaníliapudingot megfőzzük, majd ha kihűlt, akkor két kiskanállal teszünk mindegyik tésztába.
6. A barackot (ilyenkor még csak konzerv) kis kockákra vágjuk, majd mindegyik tetejére teszünk egyet.
7. Sütőben megsütjük. Jó étvágyat!