ZÖLDBABOS RAKOTT KARAJ (GLUTÉNMENTES)

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 4 szelet karaj
• 20 dkg zöldbab
• 1 konzerv kukorica
• 3 tojás
• 1 szál kolbász
• 1,5 doboz nagy tejföl
• 1 paradicsom
• 15 dkg sajt
• só

1. A krumplit megfőzzük, majd leszedjük a héját és karikákra vágjuk. A húst megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. A zöldbabot és a tojást megmossuk.
2. A megfőtt zöldbabot, kukoricát egy tálban összekeverjük. 
3. A tojást karikákra vágjuk, a kolbászt pedig negyed részekre (karika, majd félbe). Ezeket hozzáadjuk a zöldbabos kukoricához. Jól összekeverjük.
4. Egy tepsi alját kiolajozzuk, majd a krumplit letesszük és megsózzuk. A húsokat erre rátesszük, majd a húsra a kolbászos-tojásos-zöldséget. Letakarjuk, majd kb. 30-40 percig 180 fokon puhítjuk. Majd leszedjük a fóliát és a tejfölt elosszuk a tetején.
5. A paradicsomot karikákra vágjuk, a sajtot pedig kis kockákra. A tejfölre rárakjuk a paradicsomokat, és megszórjuk a sajtkockákkal.
6. Kb. 15 percre visszatesszük pirulni. Jó étvágyat!