MOGYORÓS-ZÖLDBORSÓS CSIRKESZÁRNYAK (GLUTÉN,CUKOR,TOJÁSMENTES)

Hozzávalók:

• 8 db csirkeszárny
• 3 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek citromlé
• napraforgó olaj
• 2 ek ételízesítő
• 1 konzerv zöldborsó
• 2 ek vaj
• darabolt mogyoró
• 2 dl víz

Elkészítés:

1. A csirkét megmossuk, majd ha találunk rajta kis pihéket, azt lepörzsöljük, majd mégegyszer megmossuk. A hagymár megpucoljuk és feldaraboljuk, a fokhagymát megpucoljuk és átnyomjuk fokhagymanyomón.
2. A csirkeszárnyakra öntjük a citromlevet, az ételízesítőt, majd rátesszük a fokhagymát, és ezt eldolgozzuk rajtuk.
3. Forró olajban kisütjük, majd kiszedjük a csirkeszárnyakat, és a hagymát beletesszük , megpirítjuk.
4. Visszatesszük a húst, és ráöntjük a maradék páclét, ami a tálban maradt, majd a vízet hozzáadjuk, és kb 25 percig pároljuk.
5. Ha megvan, akkor kiszedjük a húst. Majd abba a zsírba , amit a hús hagyott beletesszük a vajat, meg a borsót és megforgatjuk benne, kevergetjük kb. 5 percet.
6. Fogjuk és a csirkék tetejére, köré tesszük, majd a végén megszórjuk a darált mogyoróval és a szafttal! Jó étvágyat!